こんにちわ。南原精肉店です。

今回、ご紹介するお肉は・・・スネ肉。　あまりなじみの無い部位ですが、名前の通り、スネの部分です。

肉質は硬く、スジが多くそのまま焼いて食べるには向いていません。

シチューやカレーなどの煮込み料理にいいですね。

当店では、おもに、ミンチの材料になっています。

【あいびきミンチ　１００ｇ　230円】

【角切り用牛肉　１００ｇ　450円】