今日は店頭に並んでいる焼豚がなくなりそうなので

仕込みで作りました！！

 

お肉のブロックをお湯で３０分位茹でていき

その後にタレに付けに込んでいき味を染み込ませていきます！

 

やはり生ものなので劣化を抑えるために

真空パックで保存し、店頭に並べさせていただいております！！

 

味が濃く染みているので、ご飯のお供にも

お父さんのお酒のおつまみにもいただくことが可能です！

当店では自慢のたれも販売時に適量お渡しておりますので

味付け等もそのタレで美味しく召し上がってください！！

 

当然普段ご家庭で作られるラーメンや中華そばなどの

トッピングにも合うのでぜひぜひお試しください！！

 

ちなみに焼豚は紐で括って加工していくんですが、紐で縛る理由ってご存知ですか？
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正解はお写真の下に！

 

お肉を茹でていくと際に膨張したり、形が崩れていくことがあるため紐で

縛り形崩れや膨張を防ぐために行っております！！

(※肉を持ちやすくするためではありませんよ！(笑))